热点资讯
管理系统开发价格 米面粮油及调味品 过保质期后还能吃吗
发布日期：2024-10-03 16:04 点击次数：106
许多东谈主总以为米面粮油以及各式调味品很难放坏；八成有的东谈主以为，这些食物包装上的保质期，是开封后的保质期。那么果然的情况是怎样呢？
什么是保质期？
“保质期”这个词常见于食物包装标志上，时常是指在保质期截止技术段内，食物的品性不会发生赫然的变化。
字据我国圭臬GB7718-2011《预包装食物标签圭臬》中的界说，保质期是：预包装食物在标签指明的贮存要求下，保握品性的期限。也便是说，保质期是唯有预包装食物才有的，非包装食物是莫得的。
需要提醒宇宙，保质期是包装完整、莫得拆封之前的。如果食物一朝拆封了，就不是“指明的贮存要求下的预包装食物”了，也就莫得保质期了。
过保质期≠不可吃 过保存期＝不可吃
既然拆封了就莫得保质期了，那是不是就意味着不可放、不可吃了呢？
其实也不是。
保质期保证的是在标注技术内居品的质料是最好的，但越过保质期的食物，如果色、香、味莫得改换，仍是是不错食用的。
但越过了保存期的食物，质料会发生变化，不可再食用。保存期，即食物可食用的最竟日历，也便是指在平方要求下，食物的最终食用期。在保存期之后，食物会发生品性变化，可能产生多半致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒。是以，过了保存期的食物是不可吃的。
需要提醒宇宙，食物能保存多久，跟储存要求有很大联系。
一般来说，保藏温度越高，相似的食物，它能保存的技术越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这样长技术；要求密封保存不错放半年，如果掀绽放着细则不可放那么长技术。比如，大米时常不错放很久，然而如果开封，就很容易受潮、发霉、生虫，就没法吃了。
是以，平时在储存食物时一定要谨慎将食物放在相宜的要求下。
开封后能放多久？
食物拆封后，就很容易受到外界环境的影响，容易发生变质，齐应该尽快吃完。能放多久，管理系统开发资讯主要看宇宙如何储存。因此，在储存时要谨慎：
1. 湘南丽海位于日本神奈川县，该队成立于1992年，历史上获得3次日职联冠军，2次日职乙冠军，1次天皇杯冠军，1次日联杯冠军，不过近年阵容平庸，扮演日职联和日职乙升降机的角色。
1、米面等主食
米、面粉、豆类等主食齐是干燥的，水分少，齐比拟好储存，但它们齐怕受潮和虫子。是以，拆封后在存放时尽量用密封性比拟好的保鲜袋、保鲜盒装好，放在透风要求好、凉爽干燥的场所。当今宇宙家里东谈主未几、作念饭也少了，尽量买小袋的大米，在开封后要尽快吃完。
2、食用油
食用油主如果怕氧化，在存放时尽量选藏日晒高温，储存时谨慎放在避光、凉爽干燥的场所。如果开封了，也要尽快吃完。
3、酱油、蚝油
主要怕长虫和“白膜”，尤其是在南边的夏秋季节，因为温度高、空气湿气，很容易生虫、长霉。
宇宙平时在存放酱油时谨慎“避光避热”，最好放在凉爽干爽处。开封使用后应实时将瓶口、瓶身擦抹干净并盖严瓶盖，选藏苍蝇、蟑螂等害虫入侵。
蚝油冷落放在雪柜冷藏室中，使用时再拿出，开封后也要尽快吃完。酱油有些种类亦然需要放在雪柜冷藏室储存的，是以在购买酱油时，应谨慎不雅察商品标签是否标注了“冷藏”等字样领导，再按照食物标签上的标注要求进行储存。
4、醋
醋的酸度比拟高，不招细菌可爱，时常比拟耐放，冷落平时放在凉爽干爽处就不错。诚然，开封后也尽快吃完。
5、食盐、味精
食盐和味精主要怕受潮，受潮后容易结块，然而并不会有安全问题。谨慎放在凉爽干爽处。
6、蜂蜜
软件开发因为糖分高，浸透压高，微生物难以助长，蜂蜜时常不错放较长技术。然而蜂蜜打开后，受储存环境的影响，如经受空气中的水分受潮，内部也有一些耐浸透压的酵母助长看成，蜂蜜也会缓缓变质。
作家：科信食物与健康信断相通中心副主任阮光锋
审核：中国疾病退缩适度中心料到员/博士、国度健康科普众人张宇