经济学上有一句话，叫“受供求关系的影响，商品的价钱老是围绕着价值落魄波动”，若是供不应求的本事，商品价钱就会高于价值；若是供过于求的本事，商品价钱就会低于价值，在粗犷情况下，商品价钱的这种波动具有一定的周期性。在这一方面有一个十分典型的例子，那便是我国的猪肉价钱有一个“猪肉周期”，铭刻在2018年的本事，猪肉价钱还诟谇常低，在一年多的时辰内，猪肉价钱快速上升，有东说念主齐惊叹“目前二师兄的价钱比师父的价钱齐高了”，而到了目前猪肉价钱又非常低迷。
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形成我国猪肉价钱周期性波动的要素有好多，不单是是猪肉，其他的农家具也粗犷有这种价钱周期，况兼这种经济端正不单是我国有，寰宇上的其他国度也有这种农家具的价钱周期征象。最近，咱们就看到一则新闻是联系咱们的南亚邻居印度的，2019年11月以来，印度的洋葱价钱赶快上升，在短短一个月的时辰内，洋葱价钱上升了1.4倍，若是和2018年洋葱的价钱比拟，涨幅更是惊东说念主，印度洋葱的价钱上升了约60倍，可见印度洋葱完好意思秒杀了咱们的“二师兄”。
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洋葱是一种常见的蔬菜，原产于亚洲西部地区，在咱们的嗅觉中，洋葱更多的是一种配菜，起到调味的作用，若是洋葱价钱暴涨，咱们完好意思不错不买洋葱，八成用其他蔬菜替代。难说念在印度，洋葱的地位很不雷同吗？照实如斯，洋葱关于印度东说念主来说不单是是一种浅易的蔬菜，洋葱不错说是印度饮食的根源。领先是由于兴盛原因，因为印度地处南亚热带地区，长年高温，兴盛炎暑，在这种环境下东说念主们很难有直率的食欲，而辛辣的洋葱不错刺激东说念主们的味蕾，增多食欲，在印度东说念主的咖喱当中，洋葱是最垂危的意味原料。
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其次是经济原因，印度天然GDP总量目前位列寰宇第六位，关联词由于东说念主口总量超过14亿东说念主，东说念主均GDP还很低，也便是说印度的绝大无数东说念主口还十分艰苦。是以，好多印度平日大众根蒂吃不起肉类食品，管理系统开发公司而浅易易培植，况兼十分高产的洋葱就成为了东说念主们日常生计中的主要蔬菜，以至洋葱在印度被称为“穷东说念主的食品”。终末是宗教和文化原因，印度东说念主好多东说念主有“素食办法”的情结，日常饮食中以素食为主，也会愈加增多洋葱的市集需求。基于以上原因，印度最终十分属意“洋葱”，印度是寰宇上最大的洋葱坐蓐国和第二大洋葱出口国，2018年洋葱出口量高达800万吨。
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令东说念主十分概括的是，一个洋葱坐蓐和出口大国，为什么洋葱价钱会粗犷暴涨暴跌呢？究其原因主要有以下两方面，一方面是兴盛要素决定的，洋葱培植属于农业中的培植业，由于印度的兴盛属于热带季风兴盛，夏半年的西南季风带来印度洋的暖湿空气，形成雨季，关联词由于季风的省略情味，使得印度降水的季节变化和年际变化齐很大。一般来说每年的4月之前为干季，而4月至11月操纵属于湿季，关联词本年西南季风蜗步龟移，到了6月份雨季还未到来，印度发生的干旱灾害，影响了本年洋葱的成绩。而到了9月以后，西南季风却运行发威，带来了强降水，印度发生了大畛域的洪涝灾害，使得好多库存的洋葱毁于一朝。
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小程序开发对比我国，咱们知说念我国亦然季风兴盛，降水的季节和年际变化也非常大，也粗犷发生干旱和洪涝，关于培植业的影响也莫得如斯之大，其中很垂危的原因便是我国的农业水利基础门径十分完善，灵验的缩小了干旱和洪涝的影响。而说到基础门径，那便是印度的软肋了，印度在交通、众人卫生、城市诞生、农业水利门径等方面诞生齐十分滞后，农业坐蓐在很猛进度上如故以“靠天吃饭”为主，这亦然形成印度洋葱产量不剖析，导致价钱波动剧烈的一方面原因。
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咱们查阅而已，在近20年的时辰内，印度至少出现了四次严重的“洋葱危险”，本年的洋葱危险是近20年来的第五次洋葱危险。为了缓解洋葱危险，印度政府晓示阻滞洋葱出口，以至提倡了“不准任何一个洋葱离开印度”，而这一规律径直影响了附进的孟加拉国、尼泊尔和斯里兰卡等国，使得这些国度出现了“洋葱荒”，孟加拉国总理以至带头不吃洋葱，给大众起到法式作用，以度过目下的洋葱荒。
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