管理系统开发资讯 腌制爽口萝卜片·鲜辣油封剁辣椒·好处蒜蓉辣椒酱
发布日期：2024-10-11 14:39 点击次数：103
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app腌制爽口萝卜片配料：水萝卜250克、盐5克（脱水用，后头腌制用酱油）、干红辣椒2-3只、花椒5粒（干辣椒和花椒是炸调料油用的）、香油5毫升、鸡精一丝、糖5克、蒜泥5克、酱油10毫升、芥花油20毫升（用来炸辣椒和花椒）、炒香的白芝麻10克腌制重要： 1、萝卜洗净，去掉根须，切成薄片，用5克盐拌匀，腌制10分钟（这是脱水），脱好水的萝卜片会渗出好多水，这个技巧把萝卜片捞出，用手用力挤攥干水分（醒目卫生）。2、把挤完水的萝卜片装盘，确认口味加入酱油、蒜泥、香油、糖、鸡精，调好滋味。3、干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒形成棕红色，香味出来，关火，捞出炸过的辣椒和花椒；把油倒入萝卜皮中，拌匀，撒上熟芝麻即可。图片
腌制鲜辣油封剁辣椒配料：鲜红辣椒1500克（辣椒蒂必须洗净晾干以后再去除，不然参预生水，后头剁椒腌制会失败）、鲜姜500克、大蒜300克、盐150克（腌制剁椒辣椒毋庸脱水，是以辣椒和盐分比例选拔 10:1，另外这个剁椒腌制好以后需要永劫分存放，这亦然盐分多的一个主要身分）、白糖100克、高度白酒30克腌制重要：1、先把辣椒、鲜姜和去皮大蒜洗净，晾干名义水分；之后把晾干名义水分的辣椒去蒂剁碎，毋庸剁的太碎，颗粒状就行，这东西后头是发酵的（说一下，仅仅去掉辣椒蒂，辣椒籽毋庸去掉）；2、辣椒剁碎装盆，再把鲜姜和大蒜也剁碎倒进辣椒碎内部，加入盐、白糖和高度白酒搅动均匀，然后装入玻璃瓶内；（这内部的高度白酒，开发一个教育管理系统需要多少钱是径直拌进辣椒碎内部杀菌促发酵的，和其他重要有不同，我们这个是油封腌制，后头不需要用高度白酒封口）3、食用油烧热，晾凉，倒入装有剁椒的玻璃瓶子封口用，无需搅动，倒完油径直盖盖密封，放到阴冷处腌制就行，7天傍边就不错吃了！（具体用几许油，这个取决于有几许玻璃瓶子的剁椒，每个瓶子内部剁椒上头够一层就行）图片
好处蒜蓉辣椒酱
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配料：红辣椒300克、蒜2头、姜15克、白糖25克、白醋30克、盐25克、豆瓣酱30克、小苹果150克、番茄150克、洋葱半个
作念法：
1、姜蒜去皮和红辣椒一王人洗净，晾干水分。（辣椒蒂洗净晾干以后再去掉，这个蒜蓉辣椒酱怕水和油，洗之前往掉容易灌进好多水）
2、把晾好的红辣椒去蒂和姜外加一头蒜放进不停机搅碎或手工剁碎；另一头蒜和洋葱一王人剁碎备用。（后头这个蒜头和洋葱，终末才用，两部分是分开的，见第 3 步后半段）
3、番茄去皮管理系统开发资讯，苹果去皮去核分辩用不停机打碎息争决好的辣椒一王人放进锅中，大火加热到原意后转中小火煮5分钟，加入盐、白糖、白醋，豆瓣酱，不竭煮至水份挥发到差未几后关火，再加入剁好的蒜末和洋葱末拌匀，待凉后装进干净的密封瓶里，放进雪柜冷藏保存。
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